果糕中国传统休闲食品，有枸杞果糕，酸枣果糕，蓝莓果糕，猕猴桃果糕等众多口味。果糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。
工具/原料
1
生产制造热源的烘干设备机组 （果糕烘干设备机器组成部分）
2
烘房内部热风循环及排湿装置 （果糕烘干设备机器组成部分）
3
具有隔热保温效果的烘房箱体 （果糕烘干设备机器组成部分）
4
智能化温湿度控制箱 （果糕烘干设备机器组成部分）
5
放置果糕用的物料托盘及物料推车（果糕烘干设备机器组成部分）
方法/步骤
1
果糕制作：挑选鲜果，脱皮去核，打浆细磨，配料加糖蒸煮，入模冷凝，切割成型，烘干，包装，果糕成品。
2
果糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。
3
江西有酸枣果糕，青海有枸杞果糕，云南酸角果糕。
注意事项
所用的原材料必须新鲜，这样出来的果糕成品品质好
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