一直特别爱吃烤鸭，只有这玩意儿才能让我的胃感受不到饱的感觉。有次朋友带去南京大排档给吃了次烤鸭包，更是久久难以忘怀其美味，所以决定自己做一次。
食材
1
甜面酱 20克
2
面粉 150克
3
鸭肉 200克
4
葱末 5克
5
鸡精 2克
6
蜂蜜 3克
7
白糖 3克
8
香油 3克
方法/步骤
2
切些葱末，放入盛有鸭肉的碗中备用。
3
倒半袋甜面酱于碗中，加入白糖、蜂蜜、鸡精少许和香油几滴调味，可根据个人口味加糖和蜂蜜，喜欢吃甜的就多放些，然后放在锅里稍微蒸一会儿，这样酱会更香，白糖也能更好溶解。
4
将蒸好的酱拌入鸭肉，不要一次性全倒，一点点倒，味道差不多时就k可以了，全放进去可能太咸，搅拌均匀。
5
面粉用开水烫过，在案板上揉光，然后擀皮。
6
包好后，在包子底部抹一点点香油，这样就能不粘锅啦。然后上锅蒸，水开后蒸10分钟左右即可出锅。
注意事项
和面的时候，面最好稍微醒一会儿。