红烧牛肉要怎么做让大人小孩都喜欢吃？
食材
1
牛肉 400g
2
葱 5g
3
姜 8g
4
八角 3g
5
冰糖 四颗
方法/步骤
1
牛肉切大块，锅中下水后放入牛肉。
2
加入料酒，煮出血沫，煮好捞出。
3
起锅烧油，加入冰糖，等待锅中呈现枣红色。
4
锅中加入牛肉，翻炒均匀加入葱，姜，蒜，八角，水。
5
锅中加入酱油，老抽，加入耗油，盖上锅盖炖一个小时。
6
一个小时之后锅中放入青辣椒，红辣椒，翻炒均匀出锅，红烧牛肉就完成了。
注意事项
1
蒜可以不加入。
2
老抽可以不加。
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