超简单清蒸鱿鱼做法
食材
1
鱿鱼 1
2
葱 1
3
姜 1
4
蒜头辣椒 1
5
生抽 1
方法/步骤
1
准备材料，鱿鱼卖家给收拾好的
2
放水里洗净，切断，切成小圈，鱿鱼须中间切一刀，蒜头辣椒小葱叶切好，葱段姜片均匀铺在鱿鱼上面，再放少许料酒去腥
3
蒸锅中大火烧开上气后用夹子把盘夹进去～用手端进去怕有热气烫手，喜欢吃嫩口感的蒸5分钟，怕不熟的蒸约6到7分钟，具体你鱿鱼的量和火候，鱿鱼变熟边边已经全部卷起就可以了！
4
去除姜葱，倒掉多余的汤汁，擦下盘边，铺上葱叶，辣椒和生蒜可不放，热油浇不熟蒜头和辣椒，只是调味增香，还有更好看
6
成品
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