怎样做家常土豆片
食材
1
土豆 3个
2
番茄 1
3
黄瓜 半个
4
青椒 1
5
葱 一个
6
油 微量
7
肉 3两
方法/步骤
1
1.先将土豆，黄瓜，番茄，青椒洗净切片，切好葱花，准备好材料
2
2.将炒锅烧热，加入少许油，热之后，加入肉片（按自己喜好加入），炒熟变色后，加入切好的土豆和葱花，之后加入水，水差不多和材料差不多一样高就好，加入酱油，调一下颜色。
3
3.以中火炖，水快差不多时候放入盐，搅拌，最后以大火收汤，快要煮熟之时，加入辅料黄瓜，番茄，青椒，再煮一会，让番茄汤入味，加入鸡精等作料就可以出锅了，这就是北方乱炖。
注意事项
肉要煮熟