适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味诱人，十分方便。
食材
1
土豆 120克
2
葱 15克
3
蒜 15克
4
豆瓣酱 30克
5
香菜 15克
方法/步骤
1
蒜头剁碎备用。土豆切片，尽量厚一点。厚一点。加清水浸泡5分钟左右。泡土豆的时间锅里烧开水。
2
把泡好的土豆片放入锅里，煮2-3分钟，完全变色即可。然后捞出晾下～可以手捧住篮子两边，抛一抛~甩干水分
3
把泡好的土豆片放入锅里，煮2-3分钟，完全变色即可。然后捞出晾下～可以手捧住篮子两边，抛一抛~甩干水分
4
锅里放油，放蒜末爆香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油
5
倒入土豆片，加1勺生抽，翻炒均匀，撒入芝麻葱花即可
6
香菜（看个人喜爱添加）
7
土豆片煎到的状态（如图)
注意事项
1
请小心使用刀具
2
口味按照个人需要添加
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