一款制作非常简单的美味菜肴。
食材
1
豆腐 400g
2
鸡蛋 1个
3
蒜 3瓣
4
醋 半勺
5
生抽 2勺
6
白糖 适量
7
香油 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块
2
鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液
3
将豆腐块均匀地蘸上蛋液
4
锅中放油，烧成七成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。
6
将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可
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