想吃韭菜盒子又懒得和面，老公又想吃干豆腐，灵机一动，就把韭菜盒子和干豆腐结合到一起用烤箱烤了，事实证明这是很不错的搭配哟，做出来的盒子真是美味，上层的干豆腐酥脆，下层的柔软，韭菜馅碧绿生青那叫个香。
食材
1
干豆腐 350克
2
鸡蛋 2个
3
韭菜 200克
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
味极鲜 适量
7
虾皮 适量
方法/步骤
1
韭菜切碎
2
煎好鸡蛋后用铲子打碎
3
鸡蛋倒韭菜里
4
加虾皮、盐和味极鲜
5
拌匀
6
干豆腐切成方形，长宽大概都10厘米那样
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放上韭菜馅
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参照包小孩的法子包上。一边先卷起
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侧边一边折过来
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再把另一边折上，这就包好了。
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如此这般，都包好
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把盒子摆烤盘上
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放烤箱里烤20分钟，我用的是以前换的小烤箱，大烤箱不用这么长时间的
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烤完取出烤盘，上层微微有些糊脆，吃着很香
注意事项
注意时间别烤糊就好。
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