各地的红烧肉做法有所差异，这里有一种简单做法！
食材
1
五花肉 500g
2
盐 适量
3
老抽 适量
4
葱姜蒜 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
五花肉切2厘米见方的块
2
葱切大段，姜切大片，蒜选小瓣不要切
4
锅内放油烧热，将葱姜蒜放入炒香
5
五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油，倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀
6
添入水，水面高出肉块1厘米左右，大火将水烧开，加入1.5勺盐和四颗冰糖白糖，转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了
注意事项
注意火不能太大了。
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