麻辣兔火锅在国内是非常的火爆，市场需求量往往不能满足需求者，很多创业的小伙伴看到这个机会，但是又不会做，又不知道哪里学习，那么小编来分享写麻辣兔火锅做法
食材
1
兔子 1只
2
麻辣火锅料理 50克
3
配料 五种
方法/步骤
1
鲜兔肉 现场把兔子肉清洗干净准备好下锅，兔子肉最好是刚屠杀的，这样口味新鲜美味，冰冻的口感就没有那么好了，把兔子肉切成肉片，把不能吃的全部清理掉。
2
冷水上锅 把少量的冷水放入锅里面，倒入少许料酒大火煮沸，一段时间把焯水的肉煮干后把兔子肉拿出来放入碗里。
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准备料理为了控制号兔子肉的美味，需要准备大葱取葱白斜切段500克，泡椒切断30克，大蒜去皮等等。
4
炒料理 锅中倒入适量食用油，加1大勺郫县豆瓣酱，用慢火1小块火锅底料，大蒜，豆豉，花椒粒小火翻炒片刻，
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接着翻炒洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟。出锅时放入青蒜段即可美味就在眼前。
注意事项
1
麻辣兔火锅聚会吃更有味
2
吃麻辣兔火锅配上酒更佳
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