红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。主要食用功效：润肠通便，解酒，解毒。 主料:蜜紅豆100g,冰糖/黃片糖80g,馬蹄粉125g,清水500ml
食材
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红豆 100g
2
马蹄粉 125g
3
冰糖 80g
4
水 500m l
方法/步骤
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1. 1.蜜紅豆本身就甜，先用清水浸泡一下去掉一些甜。2.用一半清水兌馬蹄粉過篩成生漿水。3.一半清水加冰糖煮至融化后，關火。4.把生漿水分三次慢慢倒入冰糖水里，然後快速攪拌。5.最後把紅豆倒入生熟漿中，攪拌均勻，就像胶水糊状的。6.準備好模具，內壁抹一層色拉油或橄欖油。7.把攪拌好的紅豆生熟漿倒入模具，抹平整後上蒸鍋中火20-30分鐘。
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2. 8.蒸好的紅豆糕晾涼，最好冷藏幾個小時後再切塊，這樣會漂亮些
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3. 喜歡吃清爽點的可以不煎，喜歡吃焦香點的就可以兩面煎一下。