用料 藜麦适量 苦苣一把 虾仁10只 圣女果5个 洋葱1/6个芦笋四根 牛油果半颗 柠檬几滴 黑胡椒适量 盐适量 油醋汁适量
食材
1
藜麦 适量
2
苦苣 一把
3
虾仁 10只
4
圣女果 5个
5
洋葱 1/6个
6
柠檬 几滴
7
黑胡椒 适量
8
盐 适量
9
油醋汁 适量
方法/步骤
1
备好全部食材
2
藜麦加冷水，中小火煮15分钟，看到小白芽都冒出来就可以关火。放在一旁备用。
3
烧开沸水，放活虾入锅，变色后捞出，放凉后剥皮待用。
4
芦笋拿热水烫熟，可以放入一点食用油和盐，使芦笋颜色更鲜绿。
5
接着按照喜好将食材放入碗中。
6
撒上黑胡椒和盐。
7
最后淋入油醋汁，油醋汁可以用橄榄油加沙拉醋摇匀混合调配，最后滴上几滴柠檬汁即可。
注意事项
1
沸水烫绿色蔬菜的时候可以加一点食用油和盐，这样会使食材颜色更加嫩绿。
2
喜欢坚果的话还可以将坚果加入沙拉食用。
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