马上要过年了，全家人在一起热热闹闹的吃着年夜饭，看着春节联欢晚会，真是幸福又美好。年夜饭一定是数量多，菜品好，今天，我就教给大家如何制作一道老少皆宜的美食：炸虾。
食材
1
河虾 半斤
2
鸡蛋 两个
3
面粉 适量
4
食用油 适量
5
食盐 少许
炸虾做法
1
买上半斤小河虾，冲洗干净，沥干水分。
2
准备好两个鸡蛋和一些面粉。
3
把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
4
放入适量面粉，搅拌成糊糊状。
5
把河虾放入鸡蛋面粉糊糊中。
6
炒锅放入适量食用油。
7
油开放入过好糊糊的河虾，这时候是小火，能把河虾炸熟，等到快出锅的时候，用大火再炸一下，这样表皮就会很焦，吃起来就会外焦里嫩。
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好啦，金黄的炸虾就做好了，小孩子很爱吃哦，补钙又营养。