辣白菜面片锅的做法技巧

辣白菜面片锅原料：辣白菜、拉面饼、高汤、葱、蒜苗、青萝卜、盐、蔬菜味精、花椒粉、姜粉、香油。做法：1、将高汤和1：1的清水倒入锅中，没有高汤用清水也可以。把青萝卜片和辣白菜片放进锅里。2、大火烧开。拉面饼切成均匀的条，开始揪面片。3、面片甩进锅里开中小火慢煮。面片全部揪完后，开始给面片锅调味，调入少许盐、蔬菜味精、花椒粉和姜粉。4、最后，把葱花和蒜苗花撒在面片上滴入一点香油，或是直接把葱花炝香。盖上锅盖焖一会儿就可以了。吃这样酸辣热乎的汤饭，很能在寒冷的天气里给身体增加热量。想着，是不是再做些辣白菜？因为，有辣白菜做菜做汤确实很方便。