包菜是重要蔬菜之一蔬菜及饲料用。用于治疗胃及十二指肠溃疡。养胃
方法/步骤
1
将圆白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水备用
2
将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状
3
炒锅烧热，放入凉油，将五花肉放入用小火干煸
4
煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒
5
直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味
6
这时放入撕好的圆白菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制
7
直至白菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅
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