食用前要削皮不能连带果皮一起吃的五种食物

柿子

荸荠

银杏

土豆

红薯

柿子　　成熟的柿子，鞣酸集中在柿皮内。鞣酸可与胃里食物中的蛋白质发生反应，化合而成一种不容易消化吸收的沉淀物，名为柿石。柿石在胃内会造成胃痛、胃胀、食欲不振等症状。

荸荠　　荸荠生长在水中，皮会吸收很多的有毒有害的生物排泄物，甚至还会有寄生虫的存在。生吃荸荠皮，容易造成腹泻、呕吐等症状，严重者甚至是致病。

银杏　　银杏的果皮可千万不能吃，易引起中毒。其所含的有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统。

土豆　　大量食用土豆皮，易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应。因为土豆中所含的配糖生物碱是一种有毒物质，几乎全部集中在土豆皮当中。

红薯　　红薯皮含有大量的碱，吃太多的话会造成肠胃不舒服。并且红薯皮与土壤接触，易吸收土壤中的有害物质。而烤红薯的皮，就更不能吃了，常吃烤红薯的皮易致癌。