西葫芦、青椒、菜椒切丝备用把所有菜丝及虾皮、面粉、鸡蛋放入盆中搅拌均匀等待入锅锅烧热后倒入食用油，待油至八分熟，将搅拌好的面糊倒入一面煎至凝固后翻另一面
食材
1
西葫芦 小半个
2
青椒 半个
3
菜椒 半个
4
面粉 适量
5
虾皮 一小把
6
葱 适量
7
盐 少许
8
鸡蛋 一个
步骤
1
西葫芦、青椒、菜椒切丝备用
2
把所有菜丝及虾皮、面粉、鸡蛋放入盆中
3
搅拌均匀等待入锅
5
一面煎至凝固后翻另一面
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