吃腻了大鱼大肉，餐桌上偶尔的一盘小青菜会变得特别受人青睐。这好像就是物以稀为贵了。今儿小编为大家献上一个清炒菜心的做法，还希望大家能够笑纳。
食材
1
菜心 500克
2
植物油 60-70毫升
3
食盐 一勺
4
姜 一小块
5
蒜 2-3粒
6
干辣椒 7-8粒
7
花椒 1-2克
方法/步骤
1
将菜心洗净，先摘下枝叶，再将留下来的茎秆去掉外皮，备用。
2
将姜蒜洗净切成小条状，将小辣椒切成三段已备用。
3
将油倒入锅中，烧辣（有烟飘出），将花椒，干辣椒，姜放入锅中煎炒十几秒中，在放入蒜煎炒。
4
待佐料有点微黄时，将准备好的菜心倒入锅中翻炒。
5
等到菜心在锅中炒焉后（任然有新鲜的青色存在时），放入适量的食盐，就可以熄火出锅了。
注意事项
1
小心用火
2
敬请享受美食
下一篇：LOL中单阿卡丽攻略