“原本对榨油毫不在意,却忽然对榨芝麻油来了兴致。因为,芝麻粉快吃完了;因为,芝麻油好像也不多了。于是,当有人表示想榨芝麻油的时候,脑子里忽然一道闪光划过——榨吧!芝麻油总是要吃的,渣滓可以有别用。也就榨个芝麻油算是最符合实际需求的了。不过,装瓶的时候有些发愣——怎么弄个这瓶子回来?宜家买的又怎样?那管子就是个直通车,虽然口小,但也是长期向空气开放,没个遮拦。这一瓶油得用多久啊?没个盖子怎么行?”
食材
黑芝麻 1000克
方法/步骤
1
黑芝麻洗净炒香,趁热倒入榨油机给料斗,弯管口很快吐出渣子,榨油膛挤出的油则通过滤网,流入接油杯
2
不出油后,把渣子再榨一次。一堆渣,一杯油
3
放置两天后,油渣分离,小心倒出表面澄清油液,装在这个让我很不满意的瓶子里。
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