菜谱物语——皇家咖喱蟹吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！飞蟹1只洋葱半个芹菜2棵红椒一个葱适量姜适量香菜1棵咖喱酱适量椰浆1罐姜黄粉适量干苹果适量淡奶油适量盐适量1. 洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段2. 将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离3. 然后将飞蟹切成块4. 锅中油热后放入葱姜丝5. 加入洋葱炒香6. 加入适量咖喱酱（我用的是油咖喱）7. 加入适量姜黄粉8. 倒入椰浆9. 将飞蟹入锅10. 沸腾后加入适量的干苹果粒11. 加入适量的淡奶油12. 调入适量盐13. 放入芹菜段和红椒丝14. 喜欢吃辣的朋友可以加一点点辣椒油15. 大火收汁即可~最后用香菜点缀
食材
1
飞蟹 1只
2
洋葱 半个
3
芹菜 2棵
4
红椒 一个
5
葱 适量
6
姜 适量
7
香菜 1棵
8
咖喱酱 适量
9
椰浆 1罐
10
姜黄粉 适量
11
干苹果 适量
12
淡奶油 适量
13
盐 适量