甜酱油辣炒天贝，真的很好吃啊。
食材
1
天贝 250克
2
洋葱 12克
3
小米椒 8克
4
红椒 10克
5
生姜 8克
6
甜酱油 15克
7
生抽 52克
8
老抽 8克
9
糖 30克
10
月桂叶 4克
11
桂皮 7克
方法/步骤
1
碗中混合称重好的生抽，老抽，糖，桂皮，月桂叶，八角以及水。倒入锅中煮开，改小火焖五分钟，盛出。
2
所有材料切成长条。（天贝最好完全解冻后切，不容易碎，我的急用没解冻好。）。
3
锅中倒入比平时炒菜多的油，锅内开始冒烟时候，放入长条状的天贝，改中小火炸至金黄色后捞出备用。
4
盛出天贝后，倒掉锅内多余的油，留下薄薄一层即可。放入小米椒和生姜片爆香。
5
放入洋葱丝和红椒丝，翻炒均匀，变色后加入炸过的天贝。
6
翻炒片刻后加入40ml甜酱油，试试看咸淡，加入小半勺至一勺的盐（依据个人口味调整）。再次翻炒均匀，出锅。
注意事项
天贝很香很好吃啊。
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