儿子喜欢吃枣泥蛋糕，买来的总觉得不放心，所以自己就尝试着做了，参考戚风的做法，做出来的比买来的油更少，更松软，一出炉就被抢光了
食材
1
玉米油 50克
2
低筋粉 90克
3
枣泥 130克
4
鸡蛋 4颗
5
红糖 50克
6
黑芝麻 适量
7
白糖 90克
8
泡打粉 适量
步骤/方法
1
大大的红枣劈开两半，去核，高压锅煮一下，用刀一压枣泥就出来了，过程有些惨烈，大家试一下就知道，也可以用现成的枣泥，但是我坚持自己全程无添加哈哈
2
红糖和蛋黄用打蛋器打发
3
加入枣泥用打蛋器搅打均匀，之后加入玉米油，打至乳化
4
筛入低筋粉泡打粉用八字形搅拌均匀，注意不要太久以免起筋
5
与蛋白霜搅匀倒入烤盘，可以撒芝麻装饰一下，上下火150度半小时，根据个人烤箱来的哦，我用的是美的。
6
出炉了，凉一凉享受美味了
7
来一块，配上茶哎呀呀，中式下午茶开始了！
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