食材
1
糯米粉 75克
2
低筋面粉或中筋面粉 25克
3
糖 20克
4
水 110克
5
加州葡萄干 30–40克
6
天然色粉（抹茶粉、红曲粉、碟豆花粉） 一点
7
裹表面的：椰蓉、熟黑芝麻或黑芝麻粉、熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备配料
2
将75克糯米粉,25克面粉,20克白糖倒入大碗内拌匀。
3
把1/4的面糊放在碗里，倒3份在小碗里，然后加入调色剂。
4
8寸方形模具或平的盘子抹一点油，倒入调好的面糊。
5
放上加州葡萄干，用锡纸松散地覆盖，以防止水落入面糊中。把水烧开，用中低温蒸15分钟。
6
出锅放凉一会直接在盘内卷起
7
切片就可以吃啦！刀抹一点油，其实一刀压下去切面会更平整比拉锯式切出来更好看哈～??。
8
这是用一点红曲粉调粉红色，做双色的。外面裹了椰子粉和黑芝麻做不同颜色和口味～
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