面条食用方便，爽滑可口，是大众食客喜爱的食物之一，今天我们做一锅简单的瘦肉煮面条，营养丰富，色泽诱人，非常美味。
食材
1
面条 100克
2
瘦肉 50克
3
鸡蛋 一个
4
芹菜 少许
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
生粉 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。
2
瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。
3
鸡蛋在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。
4
芹菜摘掉根部和叶子，放在洗菜盆洗干净后沥干水分，切成小段。
5
小锅内注入适量清水，大火烧开，待水冒大泡时，倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。
6
放入面条，用筷子快速搅拌一下，以免面条粘连在一起，煮3分钟后，打入鸡蛋，继续煮3分钟。
注意事项
瘦肉要先放入，这样煮出来的汤汁很鲜甜。
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