蛮适合节日里做给爱人吃的哦!当然,如果他喜欢吃南瓜的话.呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3个.混合面粉牛奶后,煎成一面的薄饼,再包上南瓜泥做的馅,外面白白的,里面金黄的,好像银包金一样.为了这个节日,咱就起个喜气点的名字吧!【银包金】
工具/原料
1
南瓜 半个
2
蛋白 3个
3
牛奶 适量
4
面粉 适量
方法/步骤
2
把南瓜块放入保鲜袋,压成泥,分成等份.
3
蛋白加入面粉混合,加入牛奶,调成稍粘稠的面糊.
4
用面筛过两遍,面糊更细腻.
5
平底锅不放油.倒入一勺面糊,煎蛋饼.只煎一面,不要翻面.表面硬实就煎好了.
6
取出稍晾凉,将没煎那面朝下放.再放上一块南瓜泥,包卷一下,切块.
注意事项
1.我买的南瓜是很甜的,所以没有加糖,如果喜欢可自己添加调节口味. 2.蛋白饼一定一定要只煎一面哦,这样没煎的那面会很白,很光滑,做出来才有效果
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