孩子增高的必备汤品
食材
1
老母鸡 320克
2
姜片 760克
3
虫草花 450克
4
盐 430克
5
油 10克
6
田七粉 60克
7
味精 80克
8
水 30克
方法/步骤
1
将买回来的干虫草花去蒂!放入一个碗里加适量的冷水泡半个小时左右!这个很容易泡发的,所以等用的时候再开始泡也可以!
2
我买的是果园里散养的老母鸡,味道相当鲜美!把半只老母鸡剁成大小相等的小块,鸡腿是给我们家小兔崽子专门留下来的,所以没剁小。
3
冷水下锅焯水!等水开马上倒掉,接冷水冲洗干净!直至看到水的颜色清亮即可!
4
等待焯水的过程,切几片生姜备用!老母鸡块焯好水后放入这样的炖盅里面,把水加到罐子的九成满即可!
5
接下来把泡好的虫草花用水不断冲洗干净,把水挤干,放入炖盅上面,再把姜均匀的放上去,加入适量的盐即可!这么大小的炖盅,我加一勺田七粉下去!
6
将田七粉均匀的撒在最上面!它自己会慢慢沉淀下去,所以不需要用东西去搅拌!我用的是隔水炖的方式,把炖盅放入放有水和蒸架的电压力锅里!半个多小时后,香浓美味的虫草花田七粉老母鸡汤出锅啦!
注意事项
切记女性月经期想喝这款汤,一定不要加田七粉哦