本期小编来介绍一下如何制作南瓜饼
食材
1
南瓜 1个
2
糯米粉 500克
方法/步骤
1
准备一个南瓜，将南瓜的外表洗干净，因为南瓜的外皮毛糙洗时需要注意要多用刷子。
2
祛除南瓜中的籽，将南瓜切着块状，南瓜很易熟，所以随便切一下即可，不用太过工整。
3
把南瓜装盆后放入高压锅中，用隔水蒸法，不要直接放入锅内煮，这样会使南瓜太湿。
4
用高压锅蒸煮大约半小时取出南瓜，南瓜会变得非常柔软，没有高压锅的小朋友也可以用平常的锅时间会需要久一点。
5
将准备好的糯米粉倒入到玻璃碗里，玻璃碗洗干净后要擦干不要使糯米变湿。
6
将冷却好的南瓜用筷子把南瓜皮祛除，南瓜皮不再使用可以扔掉，南瓜蒸熟后残留的水份可以保留如果太干可以用该水中和。
7
把去皮的南瓜直接放入到糯米粉中，用手把南瓜捏碎和糯米粉充分融合，慢慢将所有南瓜和糯米粉搅拌在一起。
8
用手搅拌糯米粉直到完全融入南瓜的糯米粉为变成金黄色，并且糯米粉变得很干净的一团，不会过湿或过干那么就完成了。
9
轻轻捏起一小团糯米粉团，用手先搓成圆柱形状，宽度大约为手掌的横幅宽度，再将圆柱分成两半。
10
再将其中一半的小圆，用手掌慢慢揉搓成一个圆团，用两个手掌按压圆团那么南瓜饼就完成了。