这汤味道鲜美，营养丰富，非常适合夏天喝
食材
1
干贝 15粒
2
沙虫 15条
3
冬瓜 400克
4
瘦肉 200克
5
姜 1块
6
盐 适量(可不加)
方法/步骤
1
扇贝
2
15条扇贝沙虫
3
干贝洗净浸泡1-2小时
4
从中间切开
6
炒至金黄
7
把它们放在水里，用手指戳它们的胃，用筷子搅拌，使它们容易吐出来
8
然后在水中浸泡30分钟（换两次水）
9
瘦肉片、冬瓜片、姜片（不要切得太小）、拍好
10
将凉水放入锅中，加入料酒和姜片，热烫至出血泡沫去除，取出瘦肉，用温水洗净
11
在砂锅中煮30分钟，除了冬瓜（加入浸有扇贝和沙虫的水）
12
加入冬瓜，煮2分钟。关上暖气，炖3分钟
13
如果不够咸，就加点盐
14
非常美味的汤
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