小白菜富含钙、磷、铁、维生素C，质地柔嫩，口味清香；其菜心更嫩，味道更清香，大鱼、大肉之后，来道鲜嫩叶子菜，这绝对是大家首选。
食材
1
小白菜心 600g
2
油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把小白菜心洗净，控干水分，把茎、叶分开折成段备用。
2
热锅热油，倒入小白菜心的茎段大火翻炒，边炒边洒入点热水。
注意事项
1
菜心叶子不要浪费了。
2
炒这道菜时间不能超过3分钟，不然会影响口感。
3
小白菜的介绍借鉴网络。
4
最简单的菜要炒好更不易。
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