我最喜欢吃润润的雪耳,之前也觉得是雪耳品种问题,后来发现其实不是的,什么雪耳都可以煮的烂,吃起来不是脆的,而且很润的,那就是一定要煮久点,大火小火交替煮,煮前泡水时间长点。
方法/步骤
1
提前一天泡雪耳
2
雪耳先煮一下,煮半个钟左右加入雪梨
3
煮了差不多一个钟,感觉到雪耳润润的,黏黏的加入冰糖再煮一会
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提前一天泡雪耳
雪耳先煮一下,煮半个钟左右加入雪梨
煮了差不多一个钟,感觉到雪耳润润的,黏黏的加入冰糖再煮一会