醋煮鲨鱼干的做法
食材
1
鲨鱼 2
2
油 1勺
3
醋 半勺
方法/步骤
1
鲨鱼干刷洗干净，切块后浸泡20分钟，因为是咸的，中间换换水
2
姜蒜切丝。
3
起油锅，煸香姜蒜后放入鱼干煸炒，放料酒，放点醋。
4
放老抽、生抽，放糖，因为咸味太重，所以没放盐。
5
放点开水，大火烧开后改小火，最后收汁撒上葱花。
6
有很多种做法 主要还是看自己的口味来选择配菜。
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