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清真鲈鱼做法

清蒸后的鲈鱼,保持了鱼形的完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,还等什么呢?
食材
1

鲈鱼 1条

2

红辣椒 1根

3

葱 适量

4

姜 适量

5

味事达酱油 适量

方法/步骤
1

首先将鲈鱼脊柱骨两侧切开、葱白切段、葱叶切丝、姜切片,少许切丝,红尖椒切丝。

2

锅中倒入小半锅清水,放入鲈鱼,下入姜片、葱段,隔水蒸十五分钟,即可出锅。

3

然后挑出葱、姜,加入葱丝、姜丝、红椒丝。

4

锅中倒入油,烧至七成热,浇于鱼之上,最后淋入蒸鱼豉油,就可以愉快的享用啦!

注意事项

大火蒸8分钟,蒸好把三丝铺鱼身,热油淋在三丝下酱油即可

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