做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
新鲜芦笋 300克
2
白玉菇 50克
3
杏鲍菇 25克
4
竹荪 15克
5
香菇 10克
6
金针菇 10克
7
玉米淀粉 8克
8
盐 5克
方法/步骤
1
菌菇类洗净。杏鲍菇、香菇切片。竹荪去掉头部的絮状物后用温水泡发。
2
煮完菌菇汤后,菇类捞出。芦笋去掉一些根后切成三段
3
把芦笋放入菌菇汤中煮熟。然后捞出芦笋。
4
把竹荪和其他菌菇投入菌菇汤中煮开,加适量盐调味。
5
玉米淀粉用冷水调开后,加入菌菇汤中,勾一个薄芡。
6
盘中码好芦笋。菇类堆放在芦笋上,然后淋上菌菇汤。即成。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。
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