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教大家做鲜菇扒芦笋

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1

新鲜芦笋 300克

2

白玉菇 50克

3

杏鲍菇 25克

4

竹荪 15克

5

香菇 10克

6

金针菇 10克

7

玉米淀粉 8克

8

盐 5克

方法/步骤
1

菌菇类洗净。杏鲍菇、香菇切片。竹荪去掉头部的絮状物后用温水泡发。

2

煮完菌菇汤后,菇类捞出。芦笋去掉一些根后切成三段

3

把芦笋放入菌菇汤中煮熟。然后捞出芦笋。

4

把竹荪和其他菌菇投入菌菇汤中煮开,加适量盐调味。

5

玉米淀粉用冷水调开后,加入菌菇汤中,勾一个薄芡。

6

盘中码好芦笋。菇类堆放在芦笋上,然后淋上菌菇汤。即成。

注意事项

制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。

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