蓝莓含有丰富花青素，对视力很好。这次做了蓝莓花环面包，好吃好看还对身体很有好处
工具/原料
高粉 270克 酵母 3克 白糖 50克 鸡蛋 50克 酸奶
方法/步骤
1
准备好食材 高粉 270克 酵母 3克 白糖 50克 鸡蛋 50克 酸奶
2
主料中除去黄油和盐以外的食材加入厨师机面桶中，开始揉面
3
揉到扩展阶段后加入黄油和盐揉到完全阶段
4
将面团放在28度环境下进行一发
5
发到面团2倍大，手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷
6
将面团平均分成5个110克的面团面团滚圆松弛半小时
7
松弛好后擀成圆形，加入适量蓝莓果酱，包好
9
将面团放在温度32度，湿度百分之75环境下进行二发
10
发到八分满取出模具，面团表面喷水
11
放到预热好160度烤箱中烘烤35分钟
12
蓝莓花环包就做好了
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