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豪气冲天煎牛扒

色香味俱全
食材
1

豪气冲天煎牛扒 350克

2

面粉 20克

3

食盐 3克

4

蒜泥 60克

5

牛油 15克

6

黑胡椒 少许

7

水 300毫升

8

李锦记财神蚝油 5汤匙

方法/步骤
1

牛扒用腌料(李锦记蚝油2汤匙、黑胡椒粉适量)腌制4-5分钟

2

将牛扒用2汤匙油每面煎约3分钟或至个人喜欢的熟度

3

牛扒盛起后炒香蒜蓉,加入面粉拌匀,加少许盐,下芡汁(李锦记蚝油3汤匙、番茄沙司1汤匙、水300毫升)煮至汁浓,淋于牛扒面

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