凉拌生蚝的做法
食材
1
生蚝 500g
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
小米椒 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
生蚝洗净备用
2
姜洗净切末备用
3
蒜洗净切末备用
4
香菜洗净切末备用
5
小米椒洗净切末备用
6
葱洗净切末备用
7
锅内烧热水
8
下生蚝
9
煮熟后捞起
10
碗内放入姜末、蒜末、小米椒、葱末
11
放入适量的耗油、花椒油，酱油等辅料
12
锅内烧热油
13
热油倒入碗内，搅拌均匀
14
直接沾着吃就可以了，也可以将蘸料倒入生蚝中，搅拌均匀便成为凉拌生蚝了
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