牛蛙的肉非常的嫩，价格也非常实惠适合作为家常菜上桌，今天带大家了解卤牛蛙的制作方法，一起来看看吧。
食材
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牛蛙 2~4斤
2
土豆 两个
3
豆腐 一块
4
干辣椒 5个
5
葱姜蒜 各一
6
任何酱 一勺
方法/步骤
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将牛蛙洗净沥水，去除内脏，切块后装盘备用。
2
葱姜蒜混合在一起，放入锅中翻炒变色即可捞出。
3
牛蛙放入锅中翻炒，加入调味料，炒至入色捞出。
4
锅中加入水后将炒好的牛蛙放进去煮30分钟。
5
煮30分钟之后放入葱姜蒜等调料，小火焖20分钟。
6
焖好牛蛙后将牛蛙捞出，装盘放上配菜即可。
注意事项
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