如何自制手撕鸡更好吃。
食材
1
鸡腿 300-500g
2
姜 6片
3
香菜 1根
4
小辣椒 4条
5
蒜头 1头
6
柠檬 1个
7
香油 2-3勺
8
生抽 3-4勺
9
糖 少许
10
盐 少许
方法/步骤
1
锅里烧水，放入鸡腿、盐、姜片。
2
煮约20分钟捞出。
3
辣椒切圈、香菜切碎、柠檬切小片、蒜切碎。
4
煮好的鸡腿晾凉后徒手撕鸡。
5
配料加入香油、酱油、糖。
6
然后倒入鸡丝用手抓匀。
总结
家庭版的手撕鸡，酸酸的好吃。
注意事项
1
柠檬切成小片后留下一块挤成汁淋在手撕鸡上。
2
放置半小时火放进冰箱冷藏半小时更入味，有芝麻会更香。
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