营养丰富的大拌菜，拌出满满维生素哦！
食材
1
菠菜 1把
2
花生 40g
3
鸡蛋 3个
4
盐 1.5g
5
蒜 4个
6
香油 适量
7
蚝油 1勺
方法/步骤
1
材料准备
2
鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮
3
切丝
4
菠菜热水焯一下 过凉水两遍，捞出沥干水分
5
蒜泥准备好 调汁：蚝油、生抽、香油、盐，按需放，不要太咸
6
不粘锅花生无油煎煮，有油会脆一些
7
撒芝麻和花生
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