荷花从花型上分有单瓣种,花瓣16枚左右,如古代莲、东湖红莲、苏州白莲等;复瓣种,花瓣21~59枚,如唐婉等;重瓣种,花瓣可达200枚,如千瓣莲、重台莲、并蒂莲等。荷花在“五一”、“十一”、“元旦”、“春节”等不同时期开花的技术,主要采用调节种植期、品种、加温、补光、调湿、通风等措施。选用品种可选:“白千叶”、“大洒锦”、“粉川台”、“红日”、“春晓”、“东方明珠”等长势较强,开花较旺的品种进行。温度控制:春、冬都需要增温,即使在南方,调控荷花花期也需要在备有加温设施的温室或塑料大棚内进行。栽培荷花通常使用上口直径65厘米,体高45厘米,底部直径50厘米的水盆作定植容器。当室内气温降至25℃以下,夜间降至20℃以下,晚上应加水温1次,直至水温升至25℃时止。夜间气温应保持在26℃左右,白天可达32℃以上。如果天气晴朗,白天气温达30℃以上,夜间保持25℃,可不必加温。光照条件:光照是荷花开花的重要限制因子,室内应安装补光的钠灯若干盏,一般在早春5∶30至8∶00开灯补光,阴雨天,在上午8∶00至10∶00增加1次。湿度控制:室内湿度达不到70%时,应通过喷雾凋整,以达到80%左右为宜,喷雾调整湿度时,将塑料大棚门关闭,以保持室内湿度。通风条件:气温常超过35℃时,应开排风扇和门窗通风,温度降至35℃时,关闭排风扇和门窗。施肥操作:荷花需肥料供应充足,通常在定植时要在花盆中施以基肥,但是在其花期控制过程中最好靠施用追肥的方法来为其提供矿质营养,因为这样能更好地控制植株的开花时间。病害防治:在荷花的常规栽培中,主要有斑枯病、黑斑病等危害,应该加强日常管理,进行相应的防治工作,但在其花期控制阶段,仅有黑斑病发生较为严重。池底应为泥底,池底距水面平均深度差不得超过度0.5米;水位深度要求,最深不能超过1.2米,最浅不能底于0.2米。水体酸碱度为PH值5-8。自然坑塘三年内可不施肥,新建池塘按每亩施有机肥100公斤,或每亩30公斤复合肥,应将肥料与底泥充分搅拌均匀。首先将池水放净。株、行距为1-1米,载植时顶芽朝向南方,向下倾斜20度插入泥土中尾节具部露出泥土,注意不碰伤顶芽,然后将泥土轻轻压实,已勉灌水时种藕浮出水面。栽植初期灌水一定要浅,根具生长情况逐步加水,深度以浮叶漂于水面为宜,等立叶挺起后才能灌到标准水深。荷花喜湿怕干,喜相对稳定的静水,不爱涨落悬殊的流水。池塘植荷以水深0.3米~1.2米为宜,初植种藕,水位应在20厘米~40厘米之间。在水深1.5米处,就只见少数浮叶,不见立叶,不能开花,如立叶淹没持续10天以上,便有覆灭的危险。荷花喜光、喜温、不耐阴。栽植季节的气温至少需10C以上,最适温为 15C~30C,冬季气温降至0C以下,盆栽种藕易受冻。在强光下生长发育快,开花早,但凋萎也早。荷花对土壤要求不严,以富含有机质的肥沃粘土为宜。适宜的PH值为6.5。花期7~8月份。单朵花的花期,单瓣品种3~4天,于早晨开放,中午以后逐渐闭合,次晨复开;复瓣品种5~6天;重瓣品种可达10天以上。荷花雌蕊先熟,属天然界花授粉植物,但人工自花授粉时,仍可结实。在较好的贮藏条件下种子寿命可达1000年,主要是果实外皮坚而厚,水分和空气的出入基本断绝,呼吸作用非常缓慢。
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