又到了红薯收获的季节，它是一种治疗顽固性咽炎的绝佳食材。它上能润喉，下能通便，清热解毒，使用得当，可迅速止痛，逐渐消除咽喉炎。
工具/原料
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1选用十月下旬后挖出土的红薯。
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2闷煮红薯的工具锅灶等，大小不限。
方法/步骤
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用个头不是太大，粗细相近的红薯数只阴晾四至七天。或者更久，以红薯不坏为限。
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将红薯放入锅里加水淹没，盖上锅盖，用中火烧煮半小时左右。
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打开锅盖，用筷子捅插红薯，如果能顺利插入中心，则已经熟透。此时应该是软软的而不破皮，是食用的最佳火候。如果插得不到红薯中心，且感觉到明显僵硬，则要再小煮一会，直到熟透。
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把红薯捞出，让其自然冷却到冰凉备用。
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取凉后红薯剥皮，一小口一小口的咬下慢吃，不必细嚼，尽量让红薯团慢慢滑过喉咙。此时应该能迅速润喉止痛。这样的小口慢吃在非睡觉时间要尽量多吃，才能多多润喉通便，咽炎自然全愈。
注意事项
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1红薯不可久煮，否则破皮不仅影响口感，疗效也会大打折扣。
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2此法仅适于慢性咽炎，遇急于严重咽炎还需求助医生。