一、使用时清洁。每次炒完菜后让抽油烟机持续运转 30 秒 ~1 分钟，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外。趁油烟机上还有余热，就用抹布将表面略为擦拭一遍，这样便可以保持清洁。
二、无须拆解机器又十分省时省力的清洗方法。取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以)，用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
三、无拆卸清洗扇叶。高压锅内放半锅冷水，烧沸。待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶。扇叶晾干后，涂上一层办公用胶水，扇叶上的油污就可以成片撕下来，这样清洗既方便又干净。
四、无拆卸洗涤剂清洁。在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精。然后关掉油烟机，静置三分钟。最后将 60 ℃的热水喷入油烟机的风扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中，完成清洗。
五、拆卸清洗之清洗油网。用螺丝刀慢慢卸下来油网，并喷上油烟净后放入塑料袋中，静置 15 分钟后取出，在盆内注入 80 ℃的热水后用抹布仔细清洗。若油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
六、拆卸清洗之清洗储油盒。在储油盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，而且每隔一段时间抽起置换即可。除此以外，利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也是可以的。
七、拆卸清洗之清洁扇叶。将扇叶小心拆下，浸泡在用 2 毫升洗洁精和 50ml 食醋混合的一盆热水中。浸泡约 15 分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗。要注意将溶液湿度保持在 60 ℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。