藕，很多人是用来煲汤的。但是炒起来更好吃哦。下面来介绍一下酸辣藕条的做法。藕一定要白藕，红色的藕是煲汤用的
食材
1
藕 一斤
2
辣椒 一两
3
醋 三勺
4
盐 少许
5
味精 少许
方法/步骤
1
将藕洗净去皮。一定要去皮。切成条状。
2
切辣椒，喜欢辣的朋友可以多切一点辣椒
3
准备好姜蒜。切成小丁。
4
锅内倒入油，爆香姜蒜。
5
倒入藕条，开始翻炒。
6
五六成熟的时候，倒入少许生抽
7
待生抽炒均匀后，加入辣椒翻炒。
8
加入少许盐，味精，糖，倒入少许水继续翻炒。
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调味品的量，依照个人口味添加。关键点，在翻炒熟之后，起锅之前加入醋。翻炒几秒，立即起锅装盘。
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好好品味一下媳妇的酸辣藕条吧。
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