民间流传醋泡鸡蛋有73种作用，但是有些作用没有得到验证。尽管如此，醋蛋养生与美容作用还是值得称道的。下面我们就来看看醋蛋液的做法。服用时要看自身体质，如发生不适，停用即可。
工具/原料
鸡蛋，白醋或者米醋，密封罐
方法/步骤
1
将鸡蛋用清水洗净，擦拭干净，让其表面干燥不留水分
2
清洗密封罐一定要清洗干净，控干水分，否则容易变质，天热了一定要注意防腐。
3
将鸡蛋放入密封罐中，倒入白醋或者米醋，没过鸡蛋即可。
4
过二十四小时，鸡蛋会发生膨胀，打开盖子将鸡蛋捅破（鸡蛋壳已经变软，捅破时候小心蛋液会溅到外面）
5
将鸡蛋和醋搅匀再密封二十四小时即可服用了
注意事项
1
喝的时候，用温开水冲服，可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完
2
儿童与胃酸分泌过多的人不适宜饮用
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