食材
1
雪梨 2个
2
白砂糖 100克
3
矿泉水 1.5升
4
红茶菌液 500毫升
方法/步骤
1
2个雪梨去皮切大块，再加100克白砂糖和1.5升矿泉水，一起煮沸10分钟
2
晾凉至室温，装进2升大小的发酵罐，再加500毫升红茶菌液，室温静置发酵一周左右
3
发酵到液面上长出菌膜就可以喝了，菌膜越厚味道越酸
4
捞出菌膜和梨块，准备过滤菌液
5
酸梨块味道不错
6
味道柔和，清甜有梨香
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