普通灶具上面是金属分火器下面是金属炉头燃烧时火焰从缝隙分散燃烧、从理论上讲就叫热传导—物理热流失。使用过程中火焰向燃烧器外围延伸，锅具放置后火焰从锅底延伸到锅沿，火力分散形成空烧又导致大量的热量流失。由此可见能源的浪费。红外线节能炉具恰恰克服了此类灶具的种种弊端，将燃烧器采用金属与非金属整体设计，阻止了热量的流失延长了炉具的使用寿命。
安全、省时、省气，节能效率非同一般，燃烧面板筛网状设计、选用非金属高标准耐火材料高温稀土精致而成。绝缘隔热、有利于燃气均匀雾化、充分燃烧，试验结果显示，同样的燃气、同样的气流量烧开一壶净重4公斤的水，普通灶具用时16分钟，红外线节能灶具用时13分钟。算了一下节约时间20%。使用过红外线节能灶具的用户都赞不绝口、被消费者誉为“超级节能灶”。节约液化气的“宝物”。
煤气灶具是家家必备的厨房用品，购买红外线节能灶具注意事项都有哪些呢？就这个问题至美节能网工作人员给您做下全面的分析论证：首先，选用煤气灶具种类应当根据当地气源进行选择。
火焰燃烧状态。点燃后，调节风门，能够调节出轮廓清晰，呈淡蓝色的火焰，不得产生黄焰、黑烟、回火等不完全燃烧的现象，这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。关小气源，保留正常火焰1/3高度的小火焰，仍能正常燃烧，不熄火，不回火。
外观质量。灶具应美观大方，用手按压台面柄，无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁，炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。
适当的热量。家用煤气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，但实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应，灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、选用气体及压力、热流量及生产日期等。
气密性。简单试验方法如下：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂管路、阀体及接口处，无气体泄漏方可，包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。
点火开关。开、小火位置标注准确，电子点火开关拨动时，声音清脆有力，火点蓝而清晰，由于各地区燃气不尽相同，尤其是人工煤气，所以消费者选择灶具时最好选用经当地质量检验部门采用当地气源检验合格的产品