转眼间到了吃板栗的季节，大街小巷都传来糖炒栗子的香味，板栗除了这种吃法，炖鸡也不错哦！
食材
1
鸡 半只
2
板栗 300克
3
葱 两棵
4
姜 一块
5
蒜 两块
6
花椒 30颗
7
盐 两勺
8
料酒 一勺
9
鸡精 两勺
步骤/方法
1
将鸡肉剁成小块，沥干水份，准备适当的葱姜蒜备用
2
锅中放入适量的油，待油温达到一定温度后，将花椒粒放入油锅爆香，然后放入鸡块，将鸡肉翻炒至断生
3
待鸡肉中的油焖出，放入葱姜蒜，翻炒，这时开始香气扑鼻啦，然后将板栗放入锅中翻炒片刻，放入老抽调色
4
锅中放入适当的水。盖过鸡肉的三分之一。
5
待鸡肉炖至8分左右熟,改中火慢慢细炖、这样鸡肉跟板栗的味道会慢慢的融合在一起啦
6
待锅中水份炖的快要干时，赶紧起锅，放入葱花点缀即可，菜鸟级别，仅供参考