食材
1
粘米粉 300克
2
木薯粉 110克
3
白砂糖 80克
4
开水 250克
5
耐高糖酵母粉 4克
6
温水 50克
方法/步骤
1
称好粉末，加入白糖，加入250克开水，搅拌均匀。
2
混合状态
3
34℃温水50g加入酵母粉，搅拌均匀，倒入米粉糊里，搅拌均匀。发酵至米粉糊膨胀，顶部出现裂纹。
4
米粉糊状物发酵完成后，搅拌空气，涂油在模具上，模具填满7个点。
6
面糊比较稀的做出来的状态
7
制作厚面糊的状态
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