生产生活进入工业化,各种食品产品层出不穷,极大地丰富了人们的生活。人们也越来越关注饮食健康安全。适度的摄入食盐能够保证人体正常所需,维持正常的生理机能。那么,在生活中有哪些食物含盐量较高呢,一起来看一看。
工具/原料
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食物
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含盐量
方法/步骤
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第一:运动饮料。夏天到了,人体会排出大量的汗液,而汗液中又含有盐分。这时候就需要尽快补充一定的盐分。运动饮料虽然喝起来不咸,但是通常1罐约600毫升的运动饮料含有252毫克的钠。能够满足人体所需。
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第二:果蔬汁。果蔬汁喝起来口感丰富,带有独特的甜味。但是有些果蔬汁为了增加饮料的风味,在加工过程中会加入适量的盐,1瓶果蔬汁可能就含有162毫克的钠。
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第三:咖啡。咖啡中的含盐量较高。每毫升咖啡中约含有38.6毫克盐。按照人体每天需摄入6克的盐来计算,每人每天只能喝200毫升以内的咖啡。
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第四:香肠。香肠是一种有着悠久历史的风味食品,种类繁多。主要是将搅碎的肉馅拌以各种调料,灌入肠衣制作而成。老少皆宜。香肠主要是依靠大量的盐来保持风味,利于保存。一根100克的香肠约含有2.6克的盐。
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第五:培根。培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。除有适口的咸味之外,还有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。培根在腌制的过程中也加入了大量的盐。
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第六:泡椒凤爪。泡椒凤爪起源于重庆,是一种民间独特的小吃。酸辣爽口、皮韧肉香。为了增添风味,在加工时放入大量盐。同时,部分用来保持水分的添加剂里也含钠。
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第七:茴香菜。茴香菜具有特殊的香气,适合搭配肉食和油脂,多用来做馅、做包子、饺子吃。但是茴香菜也属于含钠很高的蔬菜,每100克茴香中含有约186.3毫克的钠。烹饪此类食物时应少放盐。
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第八:芹菜。芹菜是我们经常会吃到的食物,比如芹菜饺子。但是芹菜的含盐量也是相对较高的,500克芹菜含有2克盐。因此在烹饪的过程中加盐要注意,很容易造成对盐份的超量摄入。
注意事项
个人观点,仅供参考!
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