食材
1
面粉 500克
2
小苏打 4克
3
无铝泡打粉 4克
4
盐 8克
5
油 15克
6
水 270克
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
把所有的原料都放进盆里
2
用烹饪机做面团。面团光滑不粘。如果用手揉40分钟左右，在面团上涂上一层油，盖上塑料薄膜，放在冰箱里8小时
4
用筷子压面条
5
将两个面堆叠在一起
6
将油条两头轻轻挤压，拉长下油锅炸，油温要七成热，中高油温，注意炸的过程要翻面，保证油条受热均匀
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